Simpleat: vieron el negocio en "congelar todo" y ya facturan $6 millones

Estos emprendedores argentinos crearon un "Uber" de las comidas caseras. Cómo funciona su negocio.

Simpleat creó una solución para la clásica pregunta de todos los días: ¿Qué comemos hoy? Con una amplia variedad de platos que están precocidos y ultra congelados, sus usuarios pueden elegir de manera online su próxima comida y desentenderse de pensar un menú, salir a hacer las compras para finalmente cocinar. Lo único que hay que hacer es hervir la preparación durante 15 minutos y voilá: comida resuelta. “Surgió con el objetivo de poder solucionar las comidas de las personas. Vivimos totalmente acelerados y llegamos al final del día cansados sin ganas de pensar qué comer. Vimos que había una necesidad por ese lado, porque siempre terminás comiendo lo mismo o algo poco sano , explica Tomás Iakub (25) cofundador y CEO de Simpleat.

Iakub cuenta que el proyecto arrancó hace dos años con el foco puesto en solucionar el drama de la cocina, pero enviando los ingredientes culinarios a domicilio. Sin embargo, su modelo fracasó y junto a su socio Kenneth Sly (27) decidieron reinventarla empresa: hoy, venden a través de internet platos que están listos en 15 minutos con un proceso de producción que recuerda a la comida casera. “La gente compra online y se olvida de pensar en qué comer por 15 días. Podría decirse que vendemos tiempo libre, porque son horas por semana que la gente se ahorra. La cocción y el embolsado de los platos es al vacío para que se mantengan todas las propiedades de los alimentos y así evitamos usar conservantes y aditivos , relata Iakub. Si bien su familia venía del rubro gastronómico, Iakub cuenta que su paso previo en los negocios había transcurrido por otro lado: una empresa que vendía “palitos de selfie y un trabajo en el área de Innovación de Quilmes. Kenneth, en tanto, trabajaba en la consultura Delloite. Fue a través de un amigo en común que se conocieron y desde el principio supieron que querían hacer algo ligado a la gastronomía: Iakub se ocuparía de las ventas y el marketing, y Sly, de los números.

“Entendemos que la escalabilidad del negocio se la da el e-Commerce. En ese canal somos un restaurante con mesas ilimitadas. El próximo paso es brindarles más opciones a las personas: envíos, locales y puntos de pick up, ya que lo importante es que el cliente pueda elegir , asegura el CEO. Al principio, lo más importante para ellos fue entender cuál era el modelo de negocios y cómo lo iban a escalar. Sumado a esto, el hecho de innovar dentro de una categoría y no tener “alguien a quien copiar o preguntar les fue “subiendo la vara , según cuentan.  “La primera traba fue que con un crecimiento tan rápido (NdR: arrancaron con 100 platos mensuales en diciembre de 2017 y un año después la cifra subió a 6.000) es difícil organizar una base sólida para seguir creciendo. Armar un equipo, empezar a delegar y tener cabezas responsables en cada área , confiesa Iakub.

Pero eso no fue lo único: desarrollar una plataforma acorde a su negocio también fue un gran desafío. “El sistema anterior había fracasado: habíamos invertido US$ 10.000 en algo que no nos había servido. En este nuevo Simpleat empezamos con el pie derecho y buscamos un modelo escalable en el marketing digital, es decir, traer clientes a un costo que se pueda afrontar , añade el emprendedor. De la misma manera, los emprendedoresrecuerdan que les costó entender qué tipo de platos era más conveniente elaborar. Hoy, apuestan a cuatro líneas distintas: gourmet, saludable, fitness y vegetariana.

¿El precio? Cada uno de sus productos promedia los $ 170. Para 2019 esperan terminar el año entregando 30.000 platos mensuales, como así también sumar variedad a cada una de suslíneas de productos.y enfocarse en nichos como el de los celíacos.

Simpleat En números

Fundación: 2017

Inversión inicial: US$ 85.000

Socios: 2

Facturación: $ 5.930.00

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Comentarios

  • JW

    Justin Williams

    30/03/19

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  • MV

    Mario Victi

    30/03/19

    Falta un 0 ( cero ) en la facturaci?n. Adem?s, no se entiende muy bien de qu? se trata el negocio.

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